有機高麗菜
採收期:12~2月。
高麗菜富含多種營養成分，同時含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動、改善便祕。
高麗菜也含有豐富的鈣、磷、鉀、鐵、維生素K等多種微量元素，尤其維生素K與鈣質相輔相成，有助維持骨骼健康高麗菜中也含有許多抗氧化的營養成分，如異硫氰酸鹽（isothiocyanate）可降低致癌物的毒性，再將致癌物代謝出體外；蘿蔔硫素（surforaphane）有解毒之效，可增強體內酵素的解毒力，以減輕毒素對身體的傷害。
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